Dernières Nouvelles du Mas
| LE MAS FOULAQUIER FAIT SA CAVE EPHEMERE AVEC MICHEL TOLMER DU 20 AU 25 FEVRIER |
Publié le 20.02.2012FOULAQUIER FAIT SA CAVE EPHEMERE DU 20 AU 25 FEVRIER de 11h à 21h - Une semaine au coeur de l'écusson à Montpellier, avec notre ami le peintre Michel Tolmer. Dégustation de l'ensemble des vins naturels du domaine et exposition des peintures de Michel Tolmer. Possibilité d'emporter les vins au prix domaine et de prolonger la dégustation dans l'espace bar à vins. Au menu, assiette de tapas accompagnée des vins du domaine. |
| DEGUSTATIONS RESERVEES AUX PROFESSIONNELS DEBUT 2012 |
Publié le 15.12.2011MILLESIME BIO à Montpellier (34) Lun 23, Ma 24 et Mer 25 janvier 2012 Comme l'année dernière, nous partageons le stand avec nos amis jurassiens du domaine de la Tournelle. Venez donc découvrir les nouveautés 2012 et notamment le premier blanc de Foulaquier! plus d'infos sur MILLESIME BIO 2012 LA DIVE BOUTEILLE près d'Angers au Château de Brézé (49) Dim 29 et Lun 30 janvier 2012 - Prenez des pulls et de bonnes chaussures. L'air et toujours un peu frais au Château de Brézé! Mais la sélection est au top! Un rendez-vous immanquable! plus d'infos sur DIVE BOUTEILLE 2012 "LE VIN DE MES AMIS" au DOMAINE DE VERCHANT (34) Dim 19 et Lun 20 Février 2012 C'est une première pour Foulaquier de ne pas participer à vinisud. La taille de se salon nous dépasse un peu et nous nous sentons plus à l'image d'une dégustation conviviale comme celle organisée par Charlotte Sénat au magnifique domaine de Verchant avec une belle sélection de domaines! plus d'infos sur LE VIN DE MES AMIS |
| UNE MEDAILLE D'ARGENT AU CHALLENGE MILLESIME BIO 2012 |
Publié le 01.12.2011Pour la deuxième année consécutive, nous voila récompensé d'une médaille d'argent au Challenge MILLESIME BIO! Après Gran'T 2008 l'année passée, c'est au tour d'Orphée 2009 de recevoir une distinction du jury, composé de professionnels de la filière viti-vinicole. Une grande joie pour finir 2011, de bonne augure pour commencer 2012...alors, à vos verres...partez!! Venez retrouver l'Orphée, les Gran'Tonnillières et les autres cuvées sur la BOUTIQUE EN LIGNE. |
| ROBERT PARKER - WINE ADVOCATE AOUT 2011 |
Publié le 30.08.2011Calades 2007 : 94/100 Calades 2006 : 91-92/100 Le Petit Duc 2009 : 92-93/100 Gran' Tonillieres 2009 : 91-92/100 Rollier 2008 : 92/100 Rollier 2009 : 91-92/100 Orphée 2009 : 90-91/100 Tonillières 2010 : 89-90/100 L'ARTICLE : Wine Advocate, Mas Foulaquier La célèbre revue a dégusté les nouveaux millésimes et certains à venir! Les résultats sont parus dans l'édition numero 196, Aout 2011. |
| LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE - LA REVUE DES VINS DE FRANCE |
Publié le 14.07.2011Six de nos cuvées ont été sélectionnées par la Revue des Vins des France pour le nouveau guide 2012! Gran'T 2008 obtient 16,5/20, Petit Duc 2008, Rollier 2008 et Calades 2007 16/20, Le Rosé 2010 15/20 et Violetta 14/20! A déguster et redécouvrir en attendant les nouveaux millésimes mis en bouteille cet été!!! L'article, c'est par la : GUIDE 2012 Revue des Vins de France |
| JOURNEE PORTES OUVERTES DU DIMANCHE 10 JUILLET 2011 |
Publié le 01.06.2011Pour la première fois, le Mas Foulaquier a ouvert ses portes pour une journée de partage et de convivialité face aux vignes, en pleine garrigue Au programme ? Nos vins naturels en biodynamie d'AOC Pic Saint-Loup rouges et rosés, Violetta, Rollier, Tonillières.... La délicieuse cuisine méditerranéenne d'Aïcha du restaurant-traiteur Carnet de voyage à Viols le Fort (34) parfaitement accordée à nos vins gourmands et épicés. La musique pop rock et blues de deux groupes accompagnés à la guitare par Félix Jéquier, le fils du vigneron. Les verres de couleur du talentueux souffleur de verre Eric Lindgren (Funenbulle) Les scupltures originales de Philippe Chausse. Et surtout, plein de spectateurs qui ont passé une excellente journée. La journée en photo c'est ici : UN DIMANCHE A FOULAQUIER |
| Les vins d'été sont arrivés! |
Publié le 04.05.2011Les vins d'été viennent d'arriver à Foulaquier! Le rosé 2010 développe des arômes de grenadine, de pamplemousse et de poire. Il offre beaucoup de rondeur, un caractère minéral et une jolie persistance aromatique. Un rosé qui tient très bien un repas de poisson, de cuisine exotique ou un dessert fruité. Parfait pour vos soirées d'été! La cuvée Violetta, vin de table de France, outre ses arômes de violettes typiques des syrahs fraîches, dégage des arômes de fruits noirs sauvages, de laurier et de ciste. Un régal à venir pour cet été. VOUS POUVEZ RETROUVER TOUTES LES CUVEES DISPONIBLE SUR NOTRE BOUTIQUE EN LIGNE. Les photos de la mise en bouteilles, c'est par là : MISE EN BOUTEILLES VIOLETTA ET ROSE |
| Plantation et Greffage en photo!! |
Publié le 15.04.2011L'hiver, on s'active à Foulaquier! Greffage et plantation sont au programme! Vermentino, Bourboulenc, Grenache Gris, Grenache Blanc, Muscat Petit Grain et Clairette viennent agrandir la parcelle de blanc, qui compte maintenant 3 hectares! Les photos, c'est par là : PLANTATION ET GREFFAGE |
| Médaille d'argent! |
Publié le 20.01.2011Nous sommes très heureux de vous annoncer que notre travail a été récompensé lors du Challenge Millésime Bio 2011. Le jury, composé de professionnels de la filière viti-vinicole a décerné la médaille d'argent à notre cuvée les Gran'Tonillières 2008! Venez retrouver les Gran'Tonnillières et les autres cuvées sur notre BOUTIQUE EN LIGNE. |
| L'OLIVAISON |
Publié le 16.12.2010L'OLIVAISON "...Puis, une fois les vendanges passées, les hirondelles parties pour l'Egypte, quand il ne reste plus que le rouge-gorge et le pinson, c'est le temps de l'olivaison." Schloss E., A la saison de l'olivaison, International Herald tribune, 10 février 1984 130 Kg ramassés, soit une quinzaine de litres. Il faut le temps à nos oliviers pris récemment en fermage de se refaire une santé. Et, aux tout nouvellement plantés, de pousser un peu...L'olivier demande plus de patience encore que la vigne! |
| Les vendanges 2010 en photos! |
Publié le 21.10.2010Vous les attendiez, les voila enfin! Venez retrouver les superbes photos des vendanges 2010 sur notre Facebook! L'album, c'est par la : LES VENDANGES 2010 |
| GUIDE PARKER 2010:Foulaquier classé dans les 13 meilleurs domaines du Languedoc |
Publié le 30.06.2010Foulaquier entre dans le classement des 13 meilleurs domaines du Languedoc dans le dernier guide Parker. lire l'article dans la rubrique Vie à Foulaquier-la Presse en parle Voir aussi les dernières notes de dégustation parue dans le magazine du même Parker (Wine Advocate)Vie à Foulaquier-la Presse en parle: L'Orphée 2007 : 92/100 Gran'T 2007: 89/100 Le Rollier 2007:92-93/100 Les Tonillières 2007:90/100 |
| Le blog d’Anne - Marie Fallot, notre associée, sur les vendanges 2008 |
Publié le 15.09.2008Notre associée nous ouvre les portes de son blog sur les vendanges 2008… fallotam.wordpress.com A consommer avec firefox… |